TVで教わったスクランブル・エッグの作り方。

卵2個
塩少々
バター少々
生クリーム90cc

こんだけ，フライパンでこれらを優しくへらでかき混ぜるだけ。

大官山の，「BILL'S CAFE」で食べたら，1,000円という代物。

之に凝って，朝食に家内に作って貰っている，2日続けて，ははは。

美味しい，ナマクリームの量を加減してみるといいでしょう。 うちのは，90ccも使っておりませんが，卵のみよりは格段にソフトで美味いの です，熱を最低限加えることが上手くつくるコツでしょう。