(１)サラダ･オイル：大匙2杯，トウガラシ2本，強火で絡め る。

(２)ニンニクのスライス10ｇ，タマネギのスライス300ｇ を加え強火で10分間。

(３)水：650mlとニンジン100ｇを加えて，ミキサーに入れる 。

(４)フライパンに戻す，トウガラシ，ジャガイモを加え，蓋をし て弱火で20分，ザルでこす（ジャガイモは別にする）。

(５)フライパンに戻す，カレーのルーを入れる

(６)ルーが半分融けた時に「バター20g」，「サトウ小さじ 一杯」を加えジャガイモを戻す。

(７)強火で１分間加熱，弱火で１分30秒。

3分間余熱

(８) ジューシーに焼いた肉を切り分けてライスの上にのせ，カレーをかける。

4種のおまじない味， 「ニンニク」，「トウガラシ」，「タマネギ」，「サトウ」 (サトウがミソ)

これは某テレビの耳眼学です。 未だ試しておりませんが，美味そうでしょう。