「Norovirus (Norwalk Virus)」
1968年オハイオ州ノーウォーク(Norwalk)の小学校でおこっ
た食中毒の元凶,小型球形ウィルス(SRSV)
表面に32個のコップ状の窪みがある,直径30〜38nm。
何故ノロウィルスという名前なのか疑問に思っておりました
。あるサイトで分かりました,便利なものです。
命名はご当地ウィルスなのです,Norwalkで発見されたから
ノロウィルス,札幌で発見されたものは,サポウィルス
(Sapovirus)となるとのことでした。
下高井戸で発見されれば,Shimotakavirusとなるでしょう。
感染が広まるのが早いので心配しておりましたが,
かかっても大したことがないらしくて安心しました。
他にもっと強力な食中毒があるのでそちらの方が心配です。
牡蠣の土手鍋,今日みたいな寒い日に食べたくなるでしょう。
レモンを絞って単にホィールで焼いても美味い。
牡蠣の安い内に牡蠣ソースを作るかな。
某レストランで牡蠣フライをやめてカツレツにしたら
カツレツが焦げていて半分残してしまった,これは牡蠣の呪
いだと思っている,けしてシェフが他の作業に気をとられた
のではないのである。
ギャルソンのセリフが気に入らないが,「よく料理長に云っ
ときます。」だと。
威武門胆(イヴ・モンタン)なら「新しいのをお持ちします,トッド・スウィッ
」なんて云うだろうね。にくいね。
「Norovirus」は「呪われたウィルス」ではないのです。